Сирний крем для торта зі сметаною
Інгредієнти:
- Сметана 400 мл;
- Цукор 150 г;
- Сир 200 г;
- Ванільний цукор 10 р.
Спосіб приготування:
У глибоку миску викладіть сметану, всипте цукор (звичайний і ванільний). Збийте інгредієнти до пишноти, і стежте за тим, щоб цукор повністю розчинився. Підготуйте сир — перетріть через сито, а якщо є блендер — перебити з його допомогою.
Змішайте сметану з сиром, відправте крем в холодильник на 30-60 хвилин. Сирно-сметанний крем готовий!
Сирний крем із згущеним молоком
Інгредієнти:
- Масло вершкове 200 г;
- Згущене молоко 10 ст. л.;
- Сметана 200 г Сир 400 р.
Спосіб приготування:
Для роботи нам знадобиться вершкове масло, згущене молоко, сметана 30% жирності, сир (смачний, не сухий і не кислий). У чаші кухонного комбайна з’єднати сир (400 г) і сметану (200 г).
Подрібнити до кремоподібного стану. Додати згущене молоко (10 столових ложок) і ще раз подрібнити. Масло (200 г) кімнатної температури збити в пишну масу. По частинах додати сирну масу, постійно збиваючи. Крем готовий до роботи.