Пельмені в горщиках з овочами
Інгредієнти
- пельмені заморожені — 300 г
- морква — 1 шт.
- цибуля ріпчаста — 1 шт.
- масло рослинне — 40 мл
- сіль
- бульйон курячий — 1 л
- зелень
Приготування
Для даної страви використовуємо вже готові пельмені. Їх можна купити або зліпити домашні м’ясні пельмені заздалегідь, а потім заморозити. Готуємо горщики, заздалегідь розігріваємо духовку.
Миємо та очищаємо моркву і цибулю. Подрібнюємо моркву на тертці, цибулю дрібно рубаємо. Розігріваємо сковороду з додаванням рослинної олії. Відправляємо в неї овочі і обсмажуємо до м’якості. Доводимо паралельно до кипіння курячий бульйон (можна використовувати будь-м’ясний бульйон).
Викладаємо в горщики посмажені овочі (приблизно по столовій ложці) і 8-10 пельменів. Заливаємо курячим бульйоном. Солимо. Відправляємо горщики з пельменями і овочами в розігріту духовку на 35 хвилин при температурі 210 градусів.
Готові пельмені з овочами присипаємо подрібненою зеленню. Апетитні пельмені в горщиках з овочами готові. Приємного апетиту!