Кіноа з в’яленими помідорами
Інгредієнти
- ½ Головки ріпчастої цибулі
- 2 зубчики часнику
- 4-5 в’ялених помідорів
- 1 ст. ложка рубаної зелені (петрушка, кінза тощо)
- 1 ч. ложка рослинної олії
- 1 стакан вареної кіноа
Приготування
Половину головки цибулі і часник дрібно порубаєте. На розігріту сковороду налийте масло, додайте цибулю, спасеруйте його до прозорості. Додайте нарізані в’ялені помідори, часник. Через 2 хвилини додайте кіноа, перемішайте і прогрійте. При подачі посипте рубаною зеленню.
Каша з кіноа
Інгредієнти
- вода, 1 ст.
- кіноа, 1/3 ст.
- соєве молоко, від ¾ ст. до 1 ст.
- цукор, 2 ч. л.
Приготування
Налийте воду в невелику каструлю. Доведіть її до кипіння. Промийте кіноа. Покладіть в киплячу воду. Варіть на середньому вогні хвилин 15. Якщо кіноа зварилася, і вода ще залишилася, акуратно злийте її в раковину. Залийте соєве молоко так, щоб воно покривало кіноа. Варіть ще 3 хвилини так, щоб молоко нагрілося. Доводити до кипіння не обов’язково. Додайте цукор.