Ромові баби в мультиварці
Інгредієнти:
- Борошно 75 р.
- Дріжджі 2 ч. ложки
- Кефір, розбавлений водою до консистенції молока 150 мл
- Масло вершкове 125 р.
- Цукор 5 ст. ложок
- Сіль за смаком
- Яйця 4 шт.
- Родзинки 50 р.
- Цукати 50 р.
- Ванільний цукор 1 пакетик
- Вода 2 м. ст.
- Цукор 150 г
- Ром 1 ч. ложка
Спосіб приготування:
Замісити тісто (як на оладки). Додати родзинки і цукати. Перекласти в чашу. Вибрати кнопками «МЕНЮ/ВИБІР» програму «ЙОГУРТ», встановити час 1 год. Натиснути кнопку «СТАРТ». Не відкриваючи кришку вибрати кнопками «МЕНЮ/ВИБІР» програму «ДУХОВКА», встановити час 60 хвилин і 1 рівень температури. Натиснути кнопку «СТАРТ».
Просочення: гарячу воду змішати з цукром до повного розчинення і додати ром. Просочити випечену бабу прямо в чаші і залишити до повного охолодження.
Ромові баби — простий рецепт
Інгредієнти:
Тісто:
- 3 яйця,
- 150 г цукру,
- 150 г пшеничного борошна
Просочення:
- 1 стакан вишневого соку,
- 2 столові ложки рому
Соус:
- 4 столові ложки рому,
- 2 яєчних жовтка,
- 200 мл вершків,
- 1 їдальня ложка крохмалю
Спосіб приготування:
Яйця з цукром збити в міксері до отримання піни, обережно всипати борошно, швидко замісити тісто і так само обережно наповнити їм форму, рясно змащену маслом, посипану борошном. Обережно поставити форму з тістом в духовку, випікати при температурі 180 °с до утворення золотистої скоринки.
Випечену бабу акуратно вийняти з форми, охолодити, просочити вишневим соком з ромом, для чого опустити в миску з просоченням. Для приготування соусу на паровій бані збити вершки з жовтками, крохмалем, наприкінці влити ром, довести до загустіння. При подачі до столу бабу полити солодким соусом.