Цвітна капуста в духовці зі сметаною
Інгредієнти:
- Капуста цвітна 400 г;
- Масло вершкове 10 г;
- Перець чорний мелений 1 щіпка;
- Сметана 100 г;
- Сіль 1 щіпка;
- Сир Російський 100 г;
- Яйця курячі 1 шт.
Спосіб приготування:
У мисці злегка збийте яйце з невеликою дрібкою солі. Додайте сметану і потертий сир. Перемішайте. Відваріть качан капусти відварити в солоній воді хвилин 5-7, потім відкиньте на друшляк. Перекладіть у форму для запікання. Форму попередньо змастіть вершковим маслом. Полийте її сметаною з сиром. Запечіть до рум’яного кольору при 200 °C (приблизно 30 хвилин).
Брокколі та цвітна капуста в духовці
Інгредієнти:
- Цвітна капуста 230 г;
- Капуста брокколі 230 г;
- Часник 2 зубчики;
- Насіння коріандру 1 чайна ложка;
- Оливкова олія 2 столові ложки;
- Сіль за смаком;
- Перець чорний мелений за смаком.
Спосіб приготування:
Розібрати капустку і броколі на суцвіття, покласти у велику миску і посипати товченими насінням коріандру. У ступці розтерти часник з чайною ложкою солі і з’єднати з маслом. Збризнути овочі отриманою сумішшю і ретельно перемішати. Додати сіль, перець і викласти на деко. Готувати 30 хвилин.