Цвітна капуста в духовці у фользі
Інгредієнти:
- Цвітна капуста і брокколі в будь-якій пропорції — 1 кг.;
- Сметана нежирна (10-15%) — 4-6 ст. л.;
- Оливкова олія — 2-3 ст. л. (за бажанням);
- Сіль, перець мелений — за смаком.
Спосіб приготування:
Помиті качанчики цвітної капусти та брокколі скласти у велику миску. Залити сметаною, маслом. Присипати сіллю і перцем. Акуратно перемішати суцвіття капусти і броколі руками, промазуючи кожен суцвіття.
Викласти на подвійний аркуш фольги і «упакувати» у фольгу за принципом «конверта». Перевірте щільність «швів». Сік не повинен витікати з фольги в процесі готування. Покласти овочі в фользі на деко і прибрати в попередньо розігріту до 200 °C середню частину духовки. Запікати близько 40 хвилин.
Готову страву перед подачею посипати свіжою мелкорубленной зеленню. Їсти можна як у гарячому, так і в теплому вигляді.