Салат шубка лисиці
Інгредієнти:
- Картопля великий 2 шт. (240 г)
- Оселедець солона-1 шт (200 г)
- Цибуля 1 шт. (75 г)
- Морква середня 2 шт. (150 г)
- Печериці консервовані (банку 400 гр.)1 шт. (28 г)
- Яйце куряче 3 шт (180 г)
- Майонез За смаком
Спосіб приготування:
- Обсмажити до м’якості дрібно нарізану цибулю і натерту моркву. Дати охолонути, викласти на серветки, щоб вони увібрали надлишки масла.
- Відварити і почистити яйця. Зварити картоплю. Дати охолонути. Оселедець почистити, прибрати кістки, філе дрібно нарізати.
- Зібрати салат. Перший шар — терта картопля. Його полити майонезом, рівномірно розподіляючи по всій поверхні. Найзручніше це робити не через звичайне отвір (якщо упаковка м’яка), а відрізавши в іншого краєчка пакету маленький куточок.
- Шар після картоплі — філе оселедця. Його змащувати майонезом немає необхідності. Далі — половина моркви і цибулі. Змастити майонезом.
- Наступний шар — гриби. Порада: купуйте вже нарізані консервовані печериці, це позбавить вас від зайвої роботи. Рівномірно розподілити по всій поверхні, змастити майонезом.
- Яйця натерти на крупній тертці, розподілити, змастити майонезом. Зверху викласти другу половину моркви і цибулі.