Салат лисяча шубка з куркою
Такий варіант ідеально підійде тим, кому не дуже подобається смак оселедця, кому важливо знизити калорійність, але при цьому не втратити поживність і смак страви. Блюдо виходить поживне і малокалорийное.
Інгредієнти:
- 4шт. картоплі;
- 300гр. кг філе курки;
- 200гр. шампіньйонів;
- 1 шт. цибулі;
- 2 шт. яєць;
- 150гр морквини по-корейськи;
- 100гр сметани або майонезу.
Спосіб приготування:
- Необхідно попередньо зварити: яйця, картоплю в шкірці, куряче філе без шкіри. Остудити. Салат за рецептом викладати шарами, промазуючи майонезом.
- Картоплю очистити, натерти і укласти в глибоку чашу першим шаром. Посолити, поперчити за смаком. Філе порізати кубиками, викласти на картоплю.
- Очистити, промити, нарізати кубиками головку цибулі і замаринувати на 5 хвилин (приготувати маринад на основі 3% оцту з 1 ч. ложкою цукру).
- Цибуля віджати і викласти поверх курки. Гриби нарізати кубиками або стрічками, викласти поверх лука. Яйця натерти на тертці і викласти на гриби. Верхнім шаром викласти моркву по-корейськи. Прикрасити за бажанням свіжою зеленню.