Салат «Лисяча шубка» з грибами і оселедцем

Інгредієнти:

• Картопля — 2 шт.,
• Морква — 3 шт.,
• Яйця — 2 шт.,
• Оселедець — 1 шт.,
• Печериці — 200 гр.,
• Ріпчаста цибуля — 1 шт.,
• Майонез,

Спосіб приготування:

1. Картоплю і моркву відварити в мундирах до повної готовності. В іншій каструлі відварити круто яйця. Поки продукти для салату будуть охолоджуватися, розберіть оселедець на філе. Наріжте його дрібними кубиками.
2. Після охолодження яйця, картоплю і моркву очистіть від шкірки. Всі продукти для салату натирайте на тертці. Яйця бажано подрібнити на дрібній тертці. Печериці промийте, очистіть цибулю від лушпиння. Гриби наріжте вздовж часточок, цибулю кубиками. Гриби з цибулею обсмажте на олії до випаровування рідини.
3. Коли всі інгредієнти для салату «Лисяча шубка» будуть підготовлені, можна почати збирати. Даний салат викладається шарами на плоскій тарілці у вигляді гірки. На плоскій тарілці розкладіть шматочки оселедця. Полийте її майонезом.
4. Наступний шар салату — картопля і майонез. Зверху розкладіть смажені шампіньйони. Присипте салат тертим яйцем. Полийте майонезом.
5. Викладіть терту моркву. Надайте салату вигляд рівної півсфери. Краї тарілки протріть серветкою від майонезу.
6. Залишилося салат «Лисяча шубка» з грибами і оселедцем прикрасити. Можна прикрасити салат візерунками з майонезу і свіжою зеленню кропу або петрушки.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10