Салат Лисяча шубка з сьомгою
Ніжний смак салату «Лисяча шубка» підкорить вас і ваших гостей. Салат буквально тане в роті. Підійде в якості закуски до шампанського, столового білого вина.
Інгредієнти:
- слабосолона сьомга (філе) -300гр.;
- консервовані печериці різані — 130 г;
- вершковий сир -200гр;
- волоські горіхи — 50 гр;
- морква — 150 гр;
- яйце куряче — 2 шт.;
- часник — 2 зубчики;
- картопля — 200гр.;
- йогурт — 150 мл
Спосіб приготування:
- Сир наріжте не дуже великими кубиками, розділіть на три частини.
- Одну частину сиру покладіть в чашу блендера, до нього додайте обсмажені на сухій сковорідці волоські горіхи і часник, влийте йогурт збийте для отримання однорідного за складом соусу.
- Відваріть овочі разом з яйцями до готовності, дрібно поріжте або подрібніть за допомогою терки.
- З банки з печерицями злийте рідину. Дрібно поріжте філе лосося на квадратики.
- Викладіть в салатник. Нижнім шаром покладіть сьомгу, на неї покладіть частину сиру, потім покладіть картоплю і змастіть його соусом з йогурту, сиру і горіхів. Наступним шаром покладіть гриби, яйця, на них залишився сир. Вилийте залишився соус. Посипте морквою.