Салат з гарбузом і сиром
Інгредієнти:
- 200 г Гарбуз
- 150 г Мікс салатів
- 100 г Сир
- 1-2 ч. л. Насіння гарбуза
- 2 ст. л. Соняшникова олія
- за смаком Сіль і перець
Спосіб приготування:
- Гарбуз помийте, очистіть від шкірки і поріжте невеликими кубиками розміром 1-2 сантиметри.
- Обсмажте гарбуз на сковорідці з олією і медом близько 1-2 хвилин. Гарбуз повинна залишатися твердої всередині.
- У салатнику змішати листя салату, сир і гарбуз. Додайте насіння гарбуза, сіль і перець за смаком. Заправте олією.
Користь і шкода пареної гарбуза
Подібний варіант кулінарної обробки вважається щадним, що дозволяє зберегти багато вітамінів, мінералів, а також інших корисних речовин, у тому числі і клітковини. У першу чергу варто сказати про те, що гарбуз вважається одним з найкращих корисних овочів для дитячого харчування, оскільки вона багата різними корисними речовинами і добре засвоюється.