Салат з печінкою і грибами – ситні рецепти приготування

Салат з печінкою, грибами і сиром

Ніжна печінка чудово поєднується з грибами. Приготуйте досить простий салат, він володіє вишуканим смаком і, безсумнівно, сподобається навіть самим вибагливим гурманам.

Інгредієнти:

  • Печінка куряча — 400 р.
  • Морква — 1 шт.
  • Печериці — 200 р.
  • Яйце — 3 шт.
  • Сир твердий — 100 р.
  • Гірчиця звичайна — 1 ч. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Олія рослинна
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
Дивіться також:  Салат з яловичини з солоним огірком - покрокові рецепти

Спосіб приготування:

  1. Печінка промийте, відваріть, потім посоліть поперчіть. Готову печінку порізати на шматочки.
  2. Моркву натріть на крупній тертці, обсмажте на олії до готовності.
  3. Гриби дрібно порубаєте, обсмажте на великому вогні. Спочатку гриби пустять сік, дочекайтеся, щоб сік випарувався.
  4. Яйця відваріть круто, поріжте кубиками. Сир натріть на крупній тертці.
  5. З’єднайте всі компоненти салату, посоліть, поперчіть за смаком, заправте гірчицею, сметаною разом з майонезом. Перемішайте, подавайте на стіл.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11