Салат з огірками
Інгредієнти:
- шинка — 200 г;
- сир — 100 г;
- огірок свіжий — 1 великий (або 2 невеликих);
- яйця — 3 шт.;
- майонез — 4-6 ст. ложок;
- сіль, перець — за смаком.
Спосіб приготування:
- Першим ділом відварюємо яйця, так як всі інші компоненти не вимагають термічної обробки, вже готові до нарізки. Заливши холодною водою, кладемо яйця на вогонь, доводимо до кипіння, варимо 9-10 хвилин. Потім знімаємо з плити, заливаємо холодною водою, чекаємо остигання.
- Поки варяться, охолоджуються яйця, підготуємо все інше. Дрібними квадратними шматочками нарізаємо шинку — підійде як свиняча або куряча. Також можна використовувати м’ясний карбонад, буженину, курячий рулет.
- Сир нарізаємо невеликими кубиками. Намагаємося різати всі продукти шматочками однакового розміру, щоб надалі готове блюдо виглядало охайно.
- Огірок аналогічно подрібнюємо у формі кубиків. Якщо шкірка плоду занадто груба або гірчить, попередньо видаляємо її з допомогою ножа або овочечистки.
- Знявши шкаралупу, рубаємо дрібними кубиками яйця.
- Збираємо всі інгредієнти в одному посуді. Заправляємо майонезом, солимо/перчимо тільки перед подачею на стіл, інакше огірки раніше часу пустять сік тоді страва вийде дуже водянистим.
- Заправивши блюдо майонезом, ретельно перемішуємо. Подавати можна в загальному салатнику або в порційних креманках.