Салат з овочами
Інгредієнти:
- Морква -1 шт;
- Часник за смаком;
- Листя салату-100 г;
- Сир вершковий -100 г;
- Шинка-100 г;
- Майонез
Спосіб приготування:
- Для заправки: Майонез, можна замінити сметаною або оливковою олією. Сіль, перець за смаком.
- Салатні листя помити, обсушити, порвати руками, змішати з морквою, натертою на тертці.
- Шинку порізати соломкою, сир натираємо на крупній тертці, часник дрібно рубаємо.
- Змішуємо всі підготовлені інгредієнти, заправляємо майонезом, сметаною або оливковою олією. Солимо, перчимо за смаком. Наше смачне блюдо готове.
Листковий салат з шинкою і сиром
Інгредієнти:
- Шинка варена — 70 г;
- Огірки свіжі — 2 шт.;
- Перець болгарський солодкий (бажано червоний) — 0,5−1 шт.;
- Яйця — 2 шт.;
- Сир твердий — 50 г;
- Майонез — 2 ст. л.;
- Сметана — 2 ст. л.;
- Сік лимона — 1-2 ч. л.;
- Сіль, перець чорний мелений — за смаком;
- Зелень кропу або петрушки — кілька гілочок.
Спосіб приготування:
- Яйця відварити до повної готовності, остудити, очистити.
- Шинку нарізаємо так само як очищені від шкірки огірки слід нарізати брусочками.
- Сметану змішати з майонезом, влити лимонний сік, гарненько все перемішати. На дно креманок помістити по 1 чайній ложці приготованого соусу, далі викласти шинку.
- На шинку покласти натерті на крупній тертці яйця, свіжі огірки, трохи посолити, полити трохи соусом.
- Наступний шар — нарізаний соломкою солодкий болгарський перець. На перець — подрібнений кріп або петрушку. Полити соусом.
- Зверху страву посипати натертим на крупній тертці сиром. Помістити смачний салат з шинкою, сиром і болгарським перцем в холодильник на 15 хвилин, прикривши плівкою, потім прикрасити на свій розсуд, трохи поперчити зверху, можна подавати до столу.