Курячий люля кебаб на сковороді
Інгредієнти:
- філе курки — 0,5 кг;
- цибулина — 1 шт.;
- зелень петрушки — 10 г;
- часникові зубці — З шт.
Спосіб приготування:
Приготовть цей рецепт просто: курку промийте, просушіть, порубаєте великим ножем. Цибулину наріжте кубиками, петрушку порубаєте без стебел. Можете додати невеликий шматочок перцю чилі, порубавши його довільно.
З’єднайте всі перераховані компоненти, присипте меленим перцем, посоліть, введіть кашку часнику. Починайте інтенсивно вимішувати основу руками до отримання в’язкості. Потім відбийте o обробний піднос для пишноти.
B домашніх умовах формуються сардельки довільно, але за всіма правилами і обсмажуванні на сковороді буде краще, якщо у котлеток трохи звужені краю. Влийте в посуд масло і розжарте його на максимумі. Киньте на смаження вироби, готуйте до зарум’янювання, постійно перевертаючи. Потім зменшіть потужність до середини, засічіть ще 7 хвилин і вимикайте.