Кабачки з картоплею і помідорами в духовці
Інгредієнти:
- цукіні — 1 штука,
- 5-6 картоплин середніх розмірів,
- 4-5 помідорів,
- зелень,
- 1 велика цибулина,
- 3 зубчики часнику,
- 30-40 г сиру,
- трохи олії,
- сіль і спеції на ваш смак.
Спосіб приготування:
Чистимо і ріжемо дрібно цибулю, і підсмажуємо його на сковороді, до нього видавлюємо почищений часник, смажимо все до легкого золотистого кольору. Викладаємо цибулю на дно форми або форми, в якій збираєтеся готувати. Обов’язково попередньо трохи змастіть форму.
Переходимо до картоплі, цукіні і помідорів — їх все потрібно нарізати кільцями (картоплю попередньо почистити). Викладаємо на цибулю, чергуючи шматочки: картопля-помідор-цукіні або як вам зручно. Посолити, додати улюблених спецій.
Запікати в розігрітій духовці 50 хв при температурі 200-220 градусів. Коли картопля буде готовий, посипати все блюдо сиром і дати йому пару хвилин підрум’яниться в духовці. Запечені кабачки з помідорами в духовці готові!