Пісні запечені кабачки
Інгредієнти:
- Цукіні — 3 штуки;
- Печериці — 200 грам;
- Цибуля — 1-2 штук;
- Спеції — за смаком;
- Помідори — 2 штуки.
Спосіб приготування:
Цукіні ріжемо уздовж, ложечкою виймаємо серединки. Натираємо «човники» сіллю і спеціями за смаком. Викладаємо у форму для запікання, змащену олією. Основний інгредієнт теж можна збризнути.
Подрібнюємо цибулю і гриби, обсмажуємо і тушкуємо до повної готовності разом з рештою м’якоттю кабачків. Спеції — за смаком. Фаршируємо кабачкові «човники». Відправляємо запікатися на півгодини в розпеченій духовці.
Через 20 хвилин дістаємо деко. Викладаємо зверху тонко порізані помідори. Відправляємо запікатися далі. Потім дістаємо і насолоджуємося!
Кабачки в духовці з часником
Інгредієнти:
- Кабачки середні — 4 штуки;
- Сир — 120 грам;
- Часник — 1 зубчик;
- Сметана — 180 грамів;
- Сіль — 1 за смаком.
Спосіб приготування:
Помити і обсушити цукіні середнього розміру, нарізати кружечками. Сир терти на тертці. Змішати сметану з часником, сиром, сіллю. Деко застелити папером, кабачки намазати сметаною і запекти в духовці до рум’яної скоринки. Посипати зеленню. Приємного апетиту!