Солодкий пиріг з сиром і варенням
Інгредієнти:
- яйце;
- тісто листкове (бездріжджове) — 400 г;
- ягідне варення – 100 г;
- свіжий сир – 250 г;
- білий цукор — 40 р.
Покрокове приготування:
- Сир кладемо в миску і протираємо його заглибним блендером.
- Сирну масу з’єднуємо з варенням, ретельно перемішуємо інгредієнти.
- З тіста розкочуємо пласт товщиною 0,7 див. Розрізаємо його на два однакових великих шматки.
- На одну частину, відступивши від краю на 2 см, викладаємо начинку, покриваємо її другим пластом.
- На верхньому шарі заготовки робимо проколи вилкою. Змащуємо отриманий пиріг яйцем, посипаємо цукром.
- На деко кладемо пергаментний папір. Викладаємо на нього заготовку.
- Духовку розігріваємо до 190 градусів, випікаємо виріб 30 хвилин.
Солодка випічка вийшла дуже ніжною, соковитою і незрівнянно смачною. Кожен шматочок просто тане у роті.