Міні-круасани з джемом
Інгредієнти:
- листкове бездріжджове тісто – 500 г;
- джем абрикосовий – 200 г;
- куряче яйце.
Приготування солодкої випічки в духовці:
- Тісто розкочуємо пласт товщиною 0,7 см, розрізаємо на трикутники розміром 5 х 10 див.
- На широку частину листа наносимо шар солодкого складу.
- Звертаємо оформлене тісто в рулет, роблячи це з обробленою солодкістю боку.
- Застеляємо деко пергаментним папером. Викладаємо на неї заготовки. Змащуємо їх яйцем.
- Духовку розігріваємо до 190 градусів, випікаємо міні-круасани 15 хвилин.
Звичайні вироби готують таким же способом, тільки трикутники вирізають більшого розміру. З листкового бездріжджового тіста, отримують дуже смачні солодощі. Кожна випічка — це витвір мистецтва.
Думаю, що ні одне чаювання не обходиться без такої чудової випічки з листкового тіста. Як ви вже зрозуміли, начинку і форму виробів можна придумати різну, решта залежить від вашої фантазії. Приємного апетиту!