Язички з цукром
Список продуктів:
- яйце;
- тісто дріжджове листкове — 250 г;
- цукор-пісок — 130 р.
Покрокове приготування язичків:
- З тіста розкочуємо пласт товщиною 7 мм Нарізаємо його на невеликі прямокутники розміром 10х5 див.
- Вбиваємо яйце в миску, перемішуємо його, щоб вийшла однорідна маса. Обмазуємо шматки тіста цією сумішшю.
- На деко кладемо пергаментний папір. Викладаємо на нього заготовки на відстані 3 см один від одного. Обсипаємо їх цукром. Ставимо язички в тепло на 20 хвилин.
- Розігріваємо духовку до 200 градусів, випікаємо здобу чверть години. Вона підніметься в кілька разів і покриється рум’яною симпатичною скоринкою.
Мови можна легко взяти з собою для перекусу. Солодка випічка в духовці завжди виходить дуже ситна, смачна і ніжна.
Листкове тістечко «Наполеон»
Перелік необхідних продуктів:
- листкове дріжджове тісто – 0,5 кг;
- згущене молоко – 200 г;
- масло вершкове – 200 г;
- ванілін — 1 р.
Покрокове приготування тістечка:
- Розкачуємо з тіста пласт товщиною 7 мм Нарізаємо його на квадрати однакового розміру.
- Застеляємо деко пекарської папером. Розміщуємо на ній оформлені вироби, витримуючи між ними відстань до 1 див. Ставимо заготовки в духовку, нагріту до 190 °C. Випікаємо здобу до 25 хвилин. Дістаємо гарячі вироби, відставляємо їх остигати.
- Приготуємо крем. У чашу кладемо масло вершкове, збиваємо його міксером. Поступово, вливаємо згущене молоко, вносимо ванілін, не припиняючи роботу приладу. Повинна вийти однорідна і пишна маса.
- Беремо три спечені заготовки. Кожен шматок обмазуємо кремом. Складаємо їх стопкою. Тістечко обробляємо солодкої сумішшю з усіх боків.
- З трьох інших рум’яних частин робимо крихту. Обвалюємо в ній тістечко, повністю покриваючи дрібними шматочками.
- Прибираємо солодощі в холодильник на 6 годин.
Таким же способом робиться торт наполеон, тільки тісто необхідно різати на великі шматки. Як ви бачите, з слойоного тіста на основі дріжджів отримують казково смачну випічку. Перед цими солодощами просто неможливо встояти.