Китайський соус
Манти люблять всі. Блюдо доступне, легко готується і дуже смачне. Манти можна їсти з будь-яким соусом: майонезом, кетчупом, можна вмочати їх у сметану або розтоплене вершкове масло. Є для них і безліч рецептів соусів.
Інгредієнти
- 30 мл соєвого соусу
- 0,5 ч. л. рисового оцту (підійде яблучний оцет)
- 0,5 ч. л. кунжутного масла
- 1 ч. л. свіжого імбиру, дуже дрібно нарізаного
Приготування
Беремо соєвий соус, трохи підігріваємо його на водяній бані. Потім виливаємо в миску і поступово вмішуємо в нього кунжутне масло, ретельно все перемішуємо. В отриману суміш вливаємо чорний рисовий оцет, перемішуємо до повної однорідності маси. Нарізаний імбир опускаємо в готову суміш. Якщо є бажання, додаємо сіль, але зазвичай досить солоності соєвого соусу, а потім ще раз все добре перемішуємо. Готовий соус розливаємо по чашечці для обмакувания мантів. Крім мантів, цей соус можна подавати до інших страв.