З масляним кремом
Невеликий тортик до сімейного вечері або на сніданок порадує домочадців своїми солодкими хрусткими листковими коржами, просоченими м’яким масляним кремом.
Інгредієнти:
- 500 г готового листкового тіста;
- пачка натурального вершкового масла;
- 200 г цукрового піску;
- половина ч. л. ванільного цукру;
- ст. л. рослинного масла.
Приготування:
- Тісто розморожується і розрізається на 3 рівні частини. Коржі випікаються по черзі на деку, застеленому пекарської папером. Час випікання – від 10 хв при 180 градусах.
- Розм’якшене масло збивається з ванільним цукром. Крем вважається готовим, коли розчиниться весь цукровий пісок. Для рівномірного збивання крему потрібно періодично зупиняти міксер і знімати масу з країв чаші.
- Остиглі коржі за допомогою гострого ножа по периметру обрізають так, щоб вони були однакового розміру. Потім 2 коржа промащуються приготованим кремом і складаються один на одного так, щоб верхній ярус залишався сухим.
- Залишки крему розподіляються по поверхні і боків десерту.
- Обрізки коржів подрібнюються, крихта використовується у вигляді прикраси.