Запіканка з м’ясних рулетів з лавашем
Ну дуже смачна запіканка, яка порадує всю сім’ю і гостей за святковою вечерею.
Інгредієнти:
- 500 г домашнього фаршу (свинина і яловичина),
- 300 г ріпчастої цибулі,
- 4 листа лаваша (тонкого),
- 3 яйця,
- 5 ст. л. майонезу,
- 1 ст. л. кетчупу,
- зелень кропу,
- спеції (будь-які),
- чорний мелений перець,
- сіль.
Приготування:
- Цибулю дрібно порізати і перетерти з сіллю.
- Додати у фарш цибуля, спеції і кріп.
- Ретельно перемішати.
- Викласти на рівну поверхню один лист лавашу, розмазати по ньому чверть фаршу рівним шаром і щільно загорнути в рулет.
- Це ж саме виконати з іншими листами лаваша.
- Відкласти рулети трохи постояти протягом 7-10 хвилин.
- Приготувати заливку. Збити яйця з майонезом, кетчупом і дрібкою солі.
- Укласти рулетики по спіралі в круглу форму.
- Залити яєчно-майонезній сумішшю так, щоб вона покрила спіраль повністю.
- Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 50 хвилин.
- Дістаньте форму з духовки і дати постояти ще 10 хвилин.
- Тепер запіканку можна вийняти з форми, порізати на порції і подавати до столу.
А який м’ясний рулет з фаршу з яйцем в духовці готуєте ви? Поділіться рецептом!