Свинячий рулет з фаршем
Ще один швидкий рецепт, який легко приготувати в мікрохвильовій печі.
Інгредієнти:
- 300 г філе свинини;
- 200 г свинячого фаршу;
- 2 цибулини;
- 1 яйце;
- 1 ч. л. мелених пшеничних сухарів;
- 1 ст. л. пшеничного борошна;
- 30 г вершкового масла;
- 1 ст. л. томатної пасти;
- зелень;
- сіль;
- перець.
Приготування:
- М’ясо тонкими скибочками, відбити кухонним молотком.
- Окремо перемішати фарш, нарізану цибулю, зелень, круте яйце.
- Додати мелені сухарі, сіль і перець, ще раз перемішати.
- На скибочки м’яса викласти порціями отриману масу і скрутити в рулети.
- Зверху посипати перцем і посолити за смаком.
- Згорнуті рулети викласти в посуд, додати трохи води і прогріти при 100% близько 9 хвилин.
- Окремо розвести борошно рідиною від гасіння, додати томатну пасту і масло, перемішати і полити рулетики.
- Прогріти ще 2-3 хвилини.