Три шалених рецепта в мікрохвильовці!
Немає нічого простіше, ніж готувати в мікрохвильовій печі. Це найшвидший і простий спосіб приготувати смачне блюдо у вигляді рулету з фаршу.
Рулет з мішаного фаршу з петрушкою
Соковите і апетитне блюдо для святкового столу.
Інгредієнти:
- 500 г змішаного фаршу;
- 1 цибулина;
- 1 пучок свіжої петрушки;
- 1 яйце;
- 1 ст. л. панірувальних сухарів;
- 4 ст. л. молока;
- сіль;
- перець.
Приготування:
- Дрібно нарізати цибулю і петрушку і перемішати з фаршем.
- Розмішати яйце з молоком і додати цю суміш разом з панірувальними сухарями до м’ясної маси.
- Посолити, поперчити і добре перемішати до отримання однорідної суміші.
- Покласти у форму і готувати 9-10 хвилин при 100% в накритому вигляді.
Рулет з телячого фаршу зі спеціями
Ароматний м’ясної рулетик з приправами і червоним вином.
Інгредієнти:
- 4 тонких шматка (по 150 г) телятини для рулету,
- 1 ч. л. гірчиці,
- 1 ч. л. горошин перцю,
- кмин мелений на кінчику ножа.
Начинка:
- 200 г телячого фаршу,
- 1 ч. ложка солодкої перуки,
- 1 пучок зелені,
- 25 г тертого сиру.
Крім того:
- 2 цибулини,
- 2 ст. ложки топленого масла,
- 1 ст. ложка томатної пасти,
- 200 мл червоного вина.
Приготування:
- Шматки телятини змастити з внутрішньої сторони гірчицею і посипати розчавленими горошинами перцю і кмином.
- Фарш змішати з паприкою, нарізаною зеленню і сиром.
- Викласти фарш на шматки телятини і скачати їх, при необхідності закріпивши нитками.
- Очищену цибулю дрібно порізати.
- Розігріти топлене масло на плиті, в ньому обсмажити рулети і цибулю.
- Покласти м’ясо і цибулю в вогнетривку каструлю, додати томатну пасту і вино.
- Запікати рулети при 600 Вт близько 20 хвилин.
- На гарнір подати шпинат і рис.