Шарлотка з горіхами
Інгредієнти:
- 1 склянка борошна
- 3 яйця
- 1 склянка цукрової пудри
- щіпка соди, гашеного оцтом
- кориця за смаком
- 2 яблука
- 100 г очищених горіхів
Спосіб приготування:
Яйця збийте міксером, поступово збільшуючи швидкість. Додайте цукрову пудру і корицю і продовжуйте збивати до тих пір, поки піна не стане міцною і світлою, майже білою. Всипте борошно невеликими порціями, продовжуючи збивати тісто. Додайте в тісто соду, гашену оцтом. Яблука помийте, очистіть від шкірки, видаліть серцевину і наріжте часточками. Обережно додайте яблука і подрібнені горіхи в тісто, перемішайте ложкою. Викладіть тісто в силіконову форму і випікайте 40 хвилин при 180 °C.
Шарлотка з китайкою
Інгредієнти:
- 1 склянка борошна
- 3 яйця
- 1 склянка цукру
- ½ Ч. ложки розпушувача
- 1 склянку жовтої солодкої китайки
- 2 ст. ложки вершкового масла
Спосіб приготування:
Збийте яйця з цукром, додайте розпушувач, введіть борошно. Китайку розріжте на четвертинки, видалити насінну частину. Обережно введіть в тісто. Вилийте в змащену маслом форму. Готуйте 50 хвилин при 180 °C.