Яєчня в овочевому вінку
Інгредієнти
- 1 яйце
- ½ Кабачка
- 1 морква
- 4 помідорчика черрі
- 100 г консервованого горошку
- зелень
- рослинна олія
- сіль
Спосіб приготування
Кабачок і моркву очистіть, дрібно наріжте, посоліть і потушкуйте з маслом до готовності. Додайте горошок, перемішайте. У центр вилийте сире яйце, посоліть. По боках викладіть зрізами вгору половинки чері. Готуйте під кришкою до готовності яйця. Посипте подрібненою зеленню.
Спагетті з яєчнею і шинкою
Інгредієнти
- 200 г спагетті
- 100 г шинки
- 2 яйця
- 4 ст. ложки оливкової олії
- зелень
- сіль
Спосіб приготування
Спагетті відваріть з сіллю до готовності, відповідно до інструкції на упаковці. Заправте оливковою олією і перекладіть в вогнетривкі форми. Шинку наріжте соломкою і помістіть на макарони. Зверху розподіліть по яйцю. Посоліть. Поставте форми в заздалегідь розігріту до 200 °C духовку і готуйте близько 10-12 хвилин, поки «не схопляться» білки. Посипте подрібненою зеленню.
