Смачна яєчня по — турецьки
Інгредієнти
- Ріпчаста цибуля — 1 Штука
- Болгарський перець — 1 Штука
- Помідори — 2 Штуки
- Яйця — 2-3 Штук
- Рослинна олія, сіль, перець — За смаком
Спосіб приготування
На розігріту сковорідку висипати дрібно нарізану цибулю. обсмажувати його на середньому вогні до прозорості, потім додати болгарський перець, також дрібно нарізану. Поки готується цибулю і перець, необхідно зняти з помідорів шкірку (якщо кинути на пару хвилин в окріп, то легше буде знімати шкірку), і перетерти через сито, а потім додати в сковорідку. Трохи овочі тушкувати, щоб не було занадто багато води, потім додати збиті віночком яйця. Все перемішати. У самий останній момент посолити поперчити, знову перемішати і вкладати на тарілку. Зверху можна присипати паприкою та зеленню.
Омлет як у дитячому садку
Інгредієнти
- Яйця 5 шт
- Молоко 250 мл
- Вершкове масло-60 гр
Спосіб приготування
Всі продукти потрібно перемішати, але не збивати.
Потім перелити у форму і запекти в духовці, прогрітій до 200 гр. на 30 хвилин.
Вийде омлет, як у дитячому садку — щільний і високий.
