Так як міцний ароматний напій з етикету прийнято подавати в кінці застілля, то відповідно до нього можуть додаватися солодкі страви або десерти:
- морозиво;
- торти;
- тістечка;
- фруктові салати з вершками, солодкими сиропами.
Закуска до коньяку «Николашка»
Незвичайна і можна сказати бюджетна закуска, приготована на швидку руку.
Інгредієнтів всього три:
- натуральний кави дрібного помелу;
- цукор–пісок;
- лимон.
Для приготування іноді використовують розчинну каву, але це на любителя. Натуральні сорти володіють м’яким смаком, більш приємним ароматом, так що краще вибрати їх.
Як приготувати:
- Лимон нарізати кружальцями.
- Змішати в чашці цукор і кава. Пропорції не вказані, так як той, хто більше любить каву, може змішати 1:2 (цукор і кава). Для тих, хто більше любить солодке, пропорцію можна поміняти.
- Кружечки лимона викласти на тарілку. Зверху на кожен гурток насипати приблизно по 0,5 чайної ложки суміші. Подати зі шпажками.
Загальна кількість продуктів для приготування такої закуски слід розрахувати самостійно, виходячи з кількості гостей.