Рисова запіканка з фаршем
Інгредієнти:
- рис (сухий) — 150г
- фарш м’ясний — 300г
- яйце — 2 шт.
- сіль — за смаком
- спеції (будь-які) — за смаком
- майонез — 3 ст. л.
- цибуля ріпчаста — 1 шт.
- імбир (корінь) — 10г
- масло рослинне для смаження
Приготування:
Всі інгредієнти підготувати. Ріпчасту цибулю і корінь імбиру почистити, подрібнити ножем і обсмажити ці компоненти на рослинному маслі.
У сковороду до цибулі додати готовий м’ясний фарш. Добре все перемішати і готувати, помішуючи і розбиваючи грудочки, на середньому вогні. Фарш повинен стати трохи золотистим. Додати сіль і спеції за смаком. Рис відварити в підсоленій воді. Дати рису трохи охолонути. Розбити в каструлю з рисом яйця. Потім додати майонез і ретельно все розмішати.
Підготувати деко. Застелити дно дека фольгою. Викласти частину рисової маси на деко. Розрівняти всі лопаткою. Наступним шаром викласти весь фарш з сковороди. Розподілити рівномірно. Залишився рис потрібно розподілити зверху. Готувати запіканку 30 хвилин в прогрітій до 180С духовці. Готово! Рисову запіканку з м’ясним фаршем подати на стіл.