Історія тірамісу
Тірамісу просто зобов’язана асоціюватися відразу з Італією, також, як паста або піца. Десерт був поданий на стіл вперше ще в 17 столітті для ерцгерцога Мидичи Козімо III. Відомий ласун оцінив старання кухарів Сієни і взявши з собою рецепт солодкого супу «Дель Дука» (суп герцога) відправився по містах до Венеції. Саме там було гідно оцінена головна принадність десерту. Підняття настрою припало до душі місцевим представниць древньої професії і італійський десерт став символом кокетства і спокушання. «Підніми мене вгору», за деякими даними, не такий романтичний десерт, а всього лише”полігон випробувань” для кондитерів, які придумали рецепт і знайшли золоту середину між твердим і м’яким, гіркуватим, але дуже смачним, шоколадним і вершковим. Італійці вважають людей, які дотримуються такої думки про історію рецепта заздрісниками. Адже національне блюдо — це надбання Італії і, безумовно, про нього приємно говорити і дуже приємно пробувати на смак. На фото тірамісу виглядає дуже апетитно. Багато залежить від вазочок, в яких подають цей десерт, але вміст варто багатьох старань.