Швидкі булочки Синнабон з листкового тіста
Багато любителі солодощів уникають традиційних булочок Синнабон, в силу їх високої калорійності і наявності великої кількості глютену. Але ж завжди можна знайти вихід з положення. Класичне тісто з великою кількістю клейковини можна замінити напівфабрикатний листовим. Процес приготування прискориться, але смак залишиться чудовим.
Необхідні інгредієнти:
- тісто листкове дріжджове — 1 кг
- вершкове масло — 150 гр.
- цукор-пісок — 200 гр.
- кориця — 2 ст. л.
- родзинки — 50 гр.
- сир Філадельфія — 70 гр.
- цукрова пудра — 100 гр.
Покрокова інструкція
- Почнемо приготування ароматних булочок Синнабон з підготовки основи: тісто повністю розморожуємо і розкачуємо до розмірів 30×40 див.
- Розігріваємо 100 г масла до кімнатної температури, промазуємо їм пласт тіста. Корицю змішуємо з цукром і рясно посипаємо сипучої сумішшю всю площу. Рівномірно розподіляємо промитий ізюм.
- Формуємо рівний рол. Розрізаємо одержаний рулет на шматки, шириною 2,5 см. Для цього можна використовувати тонку волосінь або дуже гострий ніж.
- Укладаємо Синнабоны змащений маслом деко, випікаємо не більше 22 хвилин при 180С. В цей час готуємо глазур: м’який сир збиваємо з маслом і цукровою пудрою.
- Готові булочки дістаємо з духовки і щедро змащуємо сирної глазур’ю. Їмо ласощі теплим або остившім.