Сирні кульки з червоним перцем
Інгредієнти:
- 55 г вершкового сиру, розм’якшеного;
- 225 г тертого гострого сиру типу чеддера;
- 225 г тертого білого сиру типу;
- 3 ст. ложки майонезу;
- 3 ст. ложки дрібно нарізаного червоного солодкого перцю;
- 1 ч. ложка тертої цибулі;
- 1/8 ч. ложки сушеного часнику;
- Щіпка солі і чорного перцю;
- 190 г дрібно нарізаних смажених горіхів пекан (або волоських горіхів).
Спосіб приготування:
Перебити вершковий сир в кухонному комбайні до однорідної маси. Додайте чеддер, білий сир, майонез, червоний перець, цибулю, мелений часник, сіль і мелений чорний перець. Збийте до однорідної маси. Перекладіть сирну масу в окрему миску, накрийте кришкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Покладіть дрібно нарізані горіхи в миску середнього розміру. З сирної маси зробіть 2-3-сантиметрові кульки і рівномірно обваляйте кожну кульку в горіхах.
Сирну масу можна зберігати в холодильнику до 3-х днів.