Готуємо:
- Курячі яйця розбити в глибоку ємність і інтенсивно збити міксером до піноутворення. Потім додати цукор-пісок і насипати ванілін.
- Ввести в яєчну суміш борошно пшеничне, покласти соду і добре перемішати.
- Вимити яблука, видалити серцевини і нарізати часточками товщиною 5 мм Посипати фрукти цукром і побризкати олією (завдяки цьому вони залишаться цілими під час запікання).
- Тепер з’єднати яблука з тестом і акуратно розмішати.
- Викласти отриману масу в форму, покриту пергаментом і змащений рослинним жиром.
- Помістити шарлотку з яблуками в духовку, розігріту до 185 градусів, і піч тридцять хвилин.
Приготований пиріг покласти на великий піднос, засипати цукровою пудрою і подати до столу з гарячим чаєм або чорною кавою.
Випічка в мікрохвильовці
Щоб пригостити несподівано гостей, можна швидко спекти шарлотку в мікрохвильовці. Від приготовленої в духовці вона відрізняється відсутністю піджареної скоринки, але смак десерту залишається таким же ніжним і дуже приємним.
