Необхідні компоненти:
- склянку просіяного борошна;
- три яйця;
- цукор-пісок – 0,17 кг;
- кефір (2,5%) – 0,2 л;
- щіпка кориці;
- розпушувач – 8 г;
- два великих яблука.
Готуємо:
- Насипати в миску цукор, потім додати сирі яйця і добре збити, поки суміш не збільшиться в об’ємі.
- В розтерту масу налити кефір, засипати корицю, розпушувач, потім покласти борошно і, розмішуючи, сформувати в’язке тісто.
- З яблук зрізати шкірку, порізати їх кубиками і з’єднати з борошняною основою.
- Взяти форму з жароміцного скла, покрити її маслом і заповнити бісквітної заготівлею.
- Відправити ємність в мікрохвильовку і включити її на найвищу потужність.
- Випікати десерт протягом двадцяти хвилин, потім дістати і остудити.
Швидкий і смачний пиріг готовий, рекомендується покрити його густим варенням або засипати тертим шоколадом, а потім запропонувати домашнім спробувати.