Картопляний салат по-американськи
Інгредієнти:
- картопля — 3 шт.;
- курячі яйця — 4 шт.;
- столовий оцет (9%) — 1 ст. л.;
- майонез — 4 столові ложки;
- черешкова селера — 2 штуки;
- цукор — 1 столова ложка;
- сіль — пів чайної ложки;
- жовта гірчиця — пів столової ложки;
- чорний перець — третина чайної ложки;
- паприка — 1 щіпка;
- ріпчаста цибуля — 1 штука;
- солоні огірки — 2 штуки ;
- червоний солодкий перець — 1 штука .
Спосіб приготування:
- Зварити яйця круто і охолодити до кімнатної температури. Картоплю почистити, відварити у воді до готовності (20-25 хвилин). Воду злити, остиглі картоплини порізати кубиками.
- Змішати в глибокій мисці майонез, оцет, сіль, цукор, гірчицю, чорний перець і паприку. Довести суміш до однорідної консистенції перемішуванням.
- Селера, цибуля, огірки і перець нарізати кубиками. Додати в майонезну заправку картоплю, яйця та інші овочі. Перемішати.
- Готовий салат поставити в холодильник на 6-12 годин для просочення. Подати до столу.