З сирною скоринкою в духовці
Ніжна запіканка з приголомшливим ароматом і рум’яної сирної скоринкою подарує справжню насолоду під час вечірньої трапези. Таке блюдо готується досить просто, складається з мінімального набору продуктів, які знайдуться в холодильнику у кожної господині.
Необхідні компоненти:
- фарш з будь-якого м’яса – 0,35 кг;
- сметана (30%) – 140 г;
- три помідора;
- сир «Російський» – 210 г;
- перець мелений, сіль – за вибором;
- картопля – 550 г;
- цибуля – 2 шт.
Готуємо:
- М’ясний фарш обробити присипати сіллю і перцем.
- Звільнити картоплю від шкірки, промити бульби, нашаткувати тонкими слайсами.
- Очистити цибулю, нарізати його кільцями, змішати з картоплею і посолити.
- Деко накрити фольгою, змастити олією, викласти на нього суміш з картоплі з цибулею, зверху помістити м’ясо. Далі розподілити розділені на часточки томати.
- Полити продукти сметаною, засипати тертим сиром.
- Відправити деко в гарячу духовку, готувати 50 хвилин при 190 градусах.
Коли запіканка набуде золотисто-коричневий відтінок, витягти її з печі, порізати і розкласти по сервировочным тарілках. Кожну порцію бажано прикрасити гілочками кропу, скибочками свіжих огірків.