Як зробити в мультиварці
Зайнятим господиням варто взяти на замітку рецепт чудової запіканки з овочів і м’яса, яку можна швидко приготувати в мультиварці. Таке частування володіє яскравим і свіжим смаком, виходить дуже корисним і поживним.
Необхідні компоненти:
- рубаний фарш (з курки і телятини) – 0,6 кг;
- три картоплини;
- болгарський перець – 1 шт.;
- два середніх помідора;
- зелень (кріп або петрушка) – 50 р;
- одне яйце;
- сіль, запашні трави, спеції – за бажанням;
- молоко (3,2%) – 60 мл;
- головка цибулі ріпчастої;
- один кабачок цукіні.
Готуємо:
- Фарш посолити, заправити спеціями і добре перемішати.
- Очистити всі овочі помити їх під краном з водою.
- Потім томати, цибулю і цукіні нарізати квадратиками, болгарський перець – смужками, картопля – кружечками. Зелень дрібно порубати.
- В чашу кухонного приладу покласти кабачок з цибулею, влити трохи рослинного жиру і, вибравши функцію «Смаження», загасити десять хвилин.
- Потім додати в каструлю помідори, готувати в тому ж режимі ще чверть години.
- З’єднати з фаршем тушковані овочі, добре все перемішати.
- В окремому посуді інтенсивно збити вилкою яйце з додаванням перцю, молока, солі. Отриманою масою залити м’ясо з овочами.
- Помістити в чашу підготовлені продукти шарами: картоплю, потім болгарський перець, потім фарш, знову шматочки бульб, подрібнена зелень.
- Готувати м’ясну запіканку в мультиварці на режимі «Випічка» 1 год.
Свіжу закуску залишити всередині приладу на 10 хвилин, потім дістати і перекласти на красиве блюдо. Частування полити сметаною, декорувати гілочками зелені.