З вафельних коржів
Продовжимо приємно дивувати сім’ю своїми здібностями, приготувавши м’ясний торт з вафельних коржів. Повірте на слово — це дуже смачно!
Список продуктів:
- масло пісне;
- цибуля-ріпка — 1 шт.;
- борошно — 60 г;
- фарш мясний — 1 кг;
- сирок плавлений — 120 г;
- сметана домашня — 220 г;
- сир (бажано твердих сортів) — 170 г;
- молоко незбиране — 100 мл;
- вафлі листові — від 7 шт.;
- фарш мясний — 1 кг;
- томат-паста — 60 р.
Порядок приготування:
- М’ясний компонент страви можна придбати в спеціалізованому магазині, а ще краще отримати його в домашніх умовах.Використовуємо свинину чи яловичину. Непогано поєднати два виду продукту в рівних частинах або відміряних за особистим уподобанням.
- М’ясо неодмінно звільняємо від плівок і сухожиль, нарізаємо шматочками, подрібнюємо в домашньому комбайні.
- Приєднуємо до отриманої масі розділений на кубики плавлений сир, свіже молоко. Перчимо і солимо склад, ретельно перемішуємо.
- Тепер змащуємо кожен вафельний лист фаршем-начинкою. Залишаємо на час, щоб основа розмокла, після чого звертаємо порції у формі сигар. Викладаємо вироби на оброблений маслом деко впритул один до одного.
- Розвести борошно в 100 мл злегка нагрітою води, додаємо томат-пасту, спеції і сметану, перемішуємо до однорідної консистенції. Змащуємо верхню частина рулетиків приготованим соусом, густо посипаємо сирної стружкою.
- Відправляємо страву на півгодини в духовку, розігріту до t 180 °C.
Торт з вафельних коржів — це смакота!