Закуска М’ясної лабіринт
Представлене страва стане справжньою знахідкою для екстреної ситуації — раптово з’явилися гостей. Кілька хвилин — і на столі з’явиться прегарна закуска.
Список продуктів:
- олія соняшникова;
- мука в/с (бажано пшеничне) — 130 г;
- куряче філе — 600 г;
- яйця — 2 шт.;
- цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- сир — 230 г;
- часникові зубки — 3 шт.;
- сметана (15% жирності) — 220 г;
- сіль, зелень.
Техніка приготування:
- Подрібнюємо в домашньому комбайні заздалегідь оброблене куряче м’ясо разом з очищеним цибулею.
- Приправляємо складу сіллю і перцем. Збиваємо свіжі яйця, ретельно все перемішуємо.
- Натираємо в чашу сир, додаємо домашню сметану, пропущений через прес часник і нарізану зелень. З’єднуємо обидва складу.
- Поміщаємо в курячий фарш просіяне борошно, добре розмішуємо масу.
- Маємо на змащену маслом сковороду дві ложки м’ясної суміші, формуємо з нього коло і обсмажуємо до рум’яності обидві сторони. Таким способом використовуємо весь фарш.
- Поділяємо отримані млинці на смужки, змащуємо кожну сирною начинкою, загортаємо у вигляді спіралі.
- Викладаємо заготовки в круглу форму для запікання (обробляємо посуд маслом), посипаємо спеціально залишеної сирної стружкою.
Запікаємо торт 20 хвилин при t 200 °C. Подаємо закуску «М’ясний лабіринт» до столу, приємно здивувавши зібралася компанію чудовим смаком «скоростиглого» наїдки.