Чоловічий торт з м’яса
Чому це соковите і дуже ніжне виріб назвали в честь сильної половини людства, сказати складно. Тим більше дивно, що готувати «чоловічий» торт буде, як завжди, жінка.
Перелік компонентів:
- масло вершкове — 60 г;
- картопля — 500 г;
- ковбасна нарізка (різні сорти продукту) — від 150 г;
- сир твердий — 250 г;
- фарш (склад і пропорції м’яса вибираємо за уподобанням) — 1,2 кг;
- молоко незбиране — 50 мл;
- майонез, спеції і прянощі використовуємо смакам.
Технологія приготування:
- Відварюємо в підсоленій питній воді очищений від шкірки картоплю. Охолоджуємо бульби, перетворюємо їх в пюре, заправляємо олією, сіллю і перцем. Щоб отримати масу більш рідкої консистенції, розбавляємо її нагрітим молоком.
- Формуємо на сковороді м’ясної корж, викладаючи частина фаршу по діаметру ємності. Підсмажуємо обидві сторони виробу до рум’яності. Таким же способом готуємо інший склад, отримавши 3 – 4 м’ясні «пампушки».
- Корж викладаємо на сервірувальній тарілці, обробляємо шаром пюре, посипаємо сирної стружкою. Таким же способом маємо інші компоненти страви.
- Прикрашаємо торт ковбасними слайсами. Оформляємо нарізку у вигляді рулетиків, «трояндочок», різноманітних «пелюсток». Кожен елемент кріпимо зубочисткою. Доповнюємо декор скибочками огірків, помідорів та іншими улюбленими овочами.
Ось така славна вийшла «чоловіча» радість! На здоров’я, сильні ви наші!