Пиріг з листкового тіста
Листковий пиріг можна оформити у вигляді австрійського штруделя. Тісто знадобиться бездріжджове згодиться і покупної напівфабрикат. Смачна, соковита начинка чудово поєднується з хрусткою і розсипчастою оболонкою. З півкілограма тіста вийде невеликий пиріг-рулет, якого вистачить на шістьох.
Інгредієнти
- Бездріжджове тісто — 500 г;
- Панірувальні сухарі — 200 г;
- Цукор — 100 г;
- М’яке масло — 100 г;
- Розтоплене масло — 2 ст. л.;
- Смородина — 300 г;
- Цукрова пудра для подачі.
Приготування
Розморожене тісто розкачати, змастити м’яким маслом, посипати сухарями і цукром. Розподілити смородину, згорнути рулетом. Змастити розтопленим маслом, на поверхні зробити 3-4 косих надрізу. Випікати 25 хвилин при 190 градусах. Рулет охолодити, порізати на порції, посипати пудрою перед подачею.