Пряники-батони
Інгредієнти
- 2 склянки борошна,
- 1 склянка цукру,
- 1 яйце,
- 100 мл молока, сода.
Приготування
На обробну дошку гіркою насипати просіяне борошно, додати до неї соду на кінчику ножа. У молоці розвести яйце. Борошно зібрати гіркою, в середині зробити поглиблення, висипати туди цукор і обережно влити молоко, розведене яйцем. Замісити негусте тісто. Розкачати його в пласт товщиною 6-8 мм і нарізати на прямокутники розміром 12×6 див
Покласти пряники у змащену маслом каструлю або в неї ж, але на промаслений папір, змастити їх яйцем, столовою виделкою зробити геометричні малюнки і готувати в режимі «Випічка» 30 хвилин або на решітці в режимі «Варка на пару» 40 хвилин (чим більший пряники, тим більше потрібно часу на пропікання).
Готові пряники можна змастити зверху варенням або медом.