Ізюмні пряники
Інгредієнти
- 200 г борошна,
- 120 г цукру,
- 1 ч. л. вершкового масла,
- 120 г меду,
- 1 склянку родзинок, сода.
Приготування
Цукор змішати з медом, додати соду на кінчику ножа і обережно розвести солодку суміш склянкою киплячої води. Для аромату можна додати трохи подрібненої лимонної цедри. Склянка родзинок перебрати, промити і покласти в рідину. У миску просіяти борошно і підлити до неї, розмішуючи, солодку суміш.
Готове тісто розкачати в кульки завбільшки з волоський горіх. Викладати в змащену маслом чашу мультиварки, трохи приплющивая. Випікати в режимі «Випічка» 15-20 хвилин.
Горіхові пряники на меду
Інгредієнти
- 230 г пшеничного борошна,
- 100 г вершкового масла,
- 80 г цукру,
- 80 г волоських горіхів (подрібнених),
- 1 яйце,
- 2 столові ложки меду,
- 1 чайна ложка розпушувача, сіль.
Приготування
У ємність, призначену для високих температур, покладіть яйце, масло, горіхи, мед і цукор, перемішайте. Встановіть в мультиварці режим «Варка на пару» на 30 хв., налийте воду в чашу мультиварки, встановіть кошик для приготування на пару, в неї поставте ємність з горіховою сумішшю.
Отриману загуслу масу вийміть з мультиварки, всипте борошно, сіль і розпушувач і знову ретельно перемішайте. Сформуйте кульки, змочуючи руки водою. Отримані кульки викладіть в кошик для варіння на пару, поставте в каструлю і готуйте в режимі «Варка на пару» 40 хв.