Рецепти приготування
Меню кабачкового страв досить велике, але оладки з кабачків стоять в окремому рядку. У цій статті ми зібрали для вас найкращі рецепти, як приготувати кабачкові оладки!
Основний процес неймовірно простий, незалежно від рецептури береться невеликий плід, бажано молодий і міцний. Якщо кабачок ще не вийшов з «молочного» віку, шкірку не очищати треба. Для досить дорослих плодів з товстої грубої шкіркою, краще плід попередньо почистити і при необхідності позбутися від насіння.
Самий швидкий рецепт оладок з кабачків
Інгредієнти:
- рослинна олія;
- кабачки пару штук;
- курячі яйця 2 штуки;
- 5 столових ложок борошна;
- спеції за смаком.
Приготування:
Дрібненько ріжемо зелень, підготовлені заздалегідь кабачки тремо на дрібній тертці і прибираємо сік. Перемішуємо кабачки і зелень з курячими яйцями, додаємо борошно, сіль, перець і добре змішуємо.
Додаючи борошно, важливо дивитися за тим, щоб кабачкова суміш не була надто густої або рідкої, борошно береться в кількості на свій розсуд. У сковорідку додаємо олію, чекаємо його розігріву і з використанням ложки кладемо тісто.
Смажимо оладки деякий час з усіх сторін. Оладки можна їсти, як тільки на них буде помітна скоринка золотистого кольору.