Гарячий рулет з начинкою (в духовці)
Інгредієнти:
- лаваш (достатньо двох тонких аркушів);
- копчена ковбаса (близько ста п’ятдесяти грамів);
- курячі яйця (три штуки);
- мариновані огірки (достатньо трьох штук);
- зелена цибуля (досить пучка);
- сир (близько двохсот грамів);
- часник (три зубчики);
- вершкове масло (одна столова ложка);
- майонез.
Готуємо:
Поки відварюються яйця, можна дрібно нарізати копчену ковбасу, сир натерти на тертці. Також невеликими шматочками нарізаємо мариновані огірки.
Зелену цибулю дрібно кришимо, а часник видавлюємо. Небажано нарізати шматочками. Відварені курячі яйця нарізати на невеликі шматочки і також додаються в начинку. Якщо є бажання, то можна додати трохи спецій (будь-яких, за смаком). Заправляємо начинку майонезом.
Перш ніж викласти начинку на лаваш, краще трохи змастити його майонезом. Потім традиційно звертаємо лаваш в рулет.
Деко не забудьте змастити вершковим маслом. Готується рулет в духовці при ста вісімдесяти градусах максимум п’ятнадцять хвилин. Подавати виключно гарячим!