Гарячі рулети з сиром і овочами
Інгредієнти:
- 1 лаваш,
- морква — 1 шт.,
- 1 червона цибулина,
- зелень 1 пучок,
- 200 г сиру,
- 50 г сметани,
- рослинне масло, сіль — за смаком.
Приготування:
Терту моркву тушкуйте кілька хвилин з додаванням рослинного масла, додайте подрібнені цибулю і зелень. Змішайте з сиром, посоліть, заправте сметаною. Розподіліть начинку по поверхні лаваша, скрутіть рулет, розріжте його на 4 частини. Обсмажте кожну частину з двох сторін по 1-2 хвилини на рослинному маслі.
Тако з лаваша з моцарелою, томатами і омлетом
Тако — це страва мексиканської кухні. Така закуска виходить дуже ситна. Спробуйте і вам обов’язково сподобається.
Інгредієнти:
- Лаваш (вірменський) — 1 шт.
- Моцарелла — 75 г
- Помідори — 2 шт.
- Молоко — 50 мл
- Яйця — 1 шт.
- Зелень — за смаком
Спосіб приготування:
- У глибокій тарілці збийте яйце з молоком до однорідної маси.
- Лаваш нарізати на невеликі шматки, але і не мельчите.
- Моцарелу порізати кружечками, а помідори кубиками.
- Поставте сковороду на плиту і в розігріте рослинне масло опустіть шматочки лаваша, розподіліть рівномірно по сковороді.
- Залийте яєчним омлетом і зменшіть вогонь до середньої температури.
- Коли лаваш просочиться яєчною сумішшю, загорніть краї всередину. Потім переверніть отриману корж на іншу сторону і трохи обсмажте.
- Викладіть тако на тарілку, зверху покладіть помідори і моцарелу, посипте зеленню.
- Поверніть коржик навпіл, далі обсмажте на розігрітій сковороді по 2 хвилини на кожну сторону, для пом’якшення сиру і томатів.
Тако з моцарелою і томатами готовий. Приємного апетиту!