Лаваш з сиром і зеленню

Зелень можна брати саму різну: від зеленого цибулі до шпинату, петрушка, кінза, кріп, щавель, рукола. Сир твердий будь-якого сорту (найкраще типу маасдам). Лаваш з сиром і зеленню хороший з бульйоном або сосисками, шматочком м’яса або риби.

Інгредієнти:

• лаваш — 1 великий,
• зелень — 350 грам,
• сир тертий — 100 г,
• сметана — 150 грам,
• перець,
• сіль.

Приготування:

1. Вимийте зелень, дайте стекти воді, потім дрібно наріжте.
2. Викладіть сметану в миску, додайте зелень, тертий сир, добре перемішайте. Посоліть, якщо несолоний сир, і приправте перцем за смаком.
3. На лаваш нанесіть начинку, потім скрутіть рулетом. Розріжте одержаний рулет на 2-3 частини.
4. Укладіть на деко або у форму, змащену рослинним маслом, далі запікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці (це займе хвилин 10). Можна запекти під грилем або ж обсмажити на розігрітій сковороді.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14