З овочами
Ще один з дієтичних і навіть вегетаріанських варіантів — рулет з овочами. У такому пісному рецепті використовується гармонійне поєднання помідорів, огірків і сиру або ж капусти з корейською морквою. До них часто додають і редис, перець і навіть картоплю. З цих інгредієнтів можна скласти кілька овочевих комбінацій і отримати смачні рулетики, наприклад, як в рецепті нижче.
Інгредієнти:
- морква по-корейськи — 100 г;
- майонез,
- зелень — за смаком;
- лаваш — 1 аркуш;
- сіль, перець — по щіпці;
- білокачанна капуста — 200 р.
Спосіб приготування:
Хліб розкласти поверх харчової плівки, промазати майонезом. Капусту нашаткувати, поперчити, посолити, пом’яти руками, після чого розподілити по лавашу. Далі викласти віджату моркву, нашатковану зелень. Згорнути заготівлю, розрізати на кілька порцій.