Салат з авокадо в човнику
Інгредієнти:
- Авокадо — 2 штуки,
- Сир фетакса 100 грам,
- Помідор — 1 штука,
- Огірок — 1 штука,
Соус:
- Оливкова олія 4-5 столових ложок,
- Сік лимона,
- Сіль і перець — за смаком,
- Гірчиця — 0, 5 чайної ложки,
- Часник 1-2 зубчика,
- Зелень для прикраси
Спосіб приготування:
- Для початку вимиємо авокадо і овочі. Почнемо з авокадо. Розрізаємо на 2 половинки, видаляємо кісточку. Кісточка видаляється дуже легко.
- Акуратно виймаємо м’якоть авокадо. Якщо ж залишається м’якоть, чайною ложкою прибираємо залишки нашого фрукта. Трохи збризніть «човники» соком лимона.
- Авокадо ріжемо кубиком, відразу збризкуємо лимонним соком, щоб не потемніли м’якоть.
- Далі помідор ріжемо кубиком.
- Огірок і сир так само подрібнюємо для салату кубиком.
- Складаємо все в глибоке блюдо.
- Приступаємо до приготування соусу. Часник видавлюємо в чашку, туди ж гірчицю, перець, сік лимона. Все за смаком. Пізніше, коли ви все перемішайте інгредієнти салату з соусом, можна додати приправи за вашим бажанням. На розсуд можна дрібно порізати вашу улюблену зелень. Додаємо оливкову олію.
- Змішуємо, і викладаємо на салат з авокадо, помідорами, огірком і м’яким сиром, все акуратно перемішуємо. Солимо за смаком.
- Перед самою подачею викладаємо салат в човники з авокадо. Прикрашаємо зеленню, і часточкою лимона.